En utrolig enkel salat, men dressingen tar den til nye høyder – fantastisk god 🙂
En fantastisk chilicrab fra Sri Lanka. Oppskriften er inspirert fra MasterChef Australia. Det tar litt tid, og er absolutt en fordel å være to personer 🙂 – men tro meg, det er verdt det, om du ønsker fantastiske smaker og selvfølgelig litt kvesse mat 🙂
Grove rundstykker. Bakt på den japanske tangzhong metoden, noe som gir ekstra luftige og saftige rundstykker.
Nok en ny favoritt fra Finn-Erik Rognan. Ikke mye som slår kansende god kylling i tortilla.
Fried rice med laks, en rask og deilig rett.
En herlig poke-tallerken, denne gang med herlige norske reker i spicy dressing.
Nok en herlig rett fra Godtno og Lise Finckenhagen. Laks med grønnsaker og paste eller nudler.
En herlig pasta i en kremet parmesansaus med kylling, sopp og spinat.
Til 2 personer 2-3 søtpoteter5 dl grønnkål1 håndfull persillesalt pepperTil kikerter:2.5 dl kikerter1/2 ss sesamolje1/2 ts paprika1/2 ts chili1/4 ts hvitløkspulver1/4 ts pepper1/2 ts saltsitronsaftTahini dressing1/4 dl tahini1/4 dl olivenolje *1/4 dl vann2 ss kokosolje1 ss eplecidereddik1 ss sitronsaftrevet ingefær, etter smal2 fedd hvitløk, hakketklype saltpepper etter smak Forvarm ovnen til 200 grader. Vask søtpotetene
En herlig og ikke minst kjapp Phad Thai rett med sprø grønnsaker.
En herlig lakserett med en frisk vri på risen som er blandet med brokkoliris.
Jeg drømmer fortsatt om pepperkrabben vi hadde i helgen. Finn frem en haug med servietter for dett er grisete, men oi så godt. Blir ikke lenge til vi skal ha denne igjen.
En ny og deilig vri på tomatsuppen. Med koksmelken så fikk den ett litt asiatisk preg over seg.
Ett fantastisk helgemåltid. Vi er så heldige å kunne kjøpe både fersk og nykokt sjøkreps i Sandnes havn hos Strandakrabben. Sammen med en deilig fennikel og agurksalat ble dette ett skikkelig festmåltid.
For å få en god pølsegryte må man bruke gode pølser.
Server pølsegryten sammen med blomkålpure.
En god og varmende fiskesuppe som passer ekstra godt nå på vinteren.
Hva er vel bedre enn en nydelig blomkålpure med scampi.
En deilig grønn bowl med blomkålris, ovnsbakt søtpotet og avokado-hummus
En utrolig god lasagne med masse deilig sopp og brunet bechamelsaus.
En deilig pesto laget av rødtbeter, passer like godt som tilbehør til roastbeefen som til pasta.
Ikke er den bare fargerik, den er skikkelig god i tillegg.
Laks i folie servert med en deilig dillsaus – en sikker vinner.
En herlig curry med grønnsaker, server gjerne med litt nanbrød til.
For en fantastisk rett; koreansk-meksikansk-texas fusion. Pommes frites med karamellisert kimchi, grillet koreansk biff og majones piffet opp med Sriracha.
Hva passer vel bedre enn litt Japansk street food på en tirsdag 🙂
