Fish and chips

Ingen kommentarer



Oppskrift basert på en hos Aperitif
500 g torskefilet
150 g grilljermel
2 stk egg
100 g mel
salt
pepper


Chips:

4 store bakepoteter
7,5 dl mais eller solsikkeolje
salt
Rotgrønnsaker :
2 persillerot
2 gulerøtter
Fremgangsmåte:
Skjær torskefileten i passe stykker. Vend de først i mel, så i pisket egg og til slutt i grilljermel sammen med salt og pepper. Stekes på middels varme i klaret smør til filetene er gylne.

Chips:

Rens potetene for skall og kutt de i fine staver. Kok de først i ca 10 min og legg de deretter på langpanne, krydre med chili powder, salt og olje. Stek i ovnen ca 20 min på 250 gr.



Rotgrønnsaker:
Skjæres i staver og dampes i litt smør.

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s