Oppskrift på Jamie kyllingform med tomat, potet og løk
4-5 poteter
2 tomater
2 kyllingsbryst
1 rødløk
1 paprika
1 fennikel (kan sløyfes)
0.5 dl olivenolje
litt balsamiko
1 ts oregano
litt chilli pulver
Salt og pepper
Skrell og kok potetene ca 15 min. Del kylling i biter og krydre med f.eks. cajun krydder, brun dem i pannen. Skjær tomat og paprika i biter, og løken i små båter.
Når potetene er kokt helles vannet av og de legges i en ildfast form, trykk dem litt ned i formen slik at de deles i biter. Ha resten av ingrediensene oppi. Tilslutt helles olivenolje som er blandet med oregano og balsamiko over formen. Bland alt godt sammen.
Stek i ovn ca 20 min på 250 gr.
Legg inn en kommentar