Pasta
10 cherrytomater, i båter
2vhvitløkfedd, finhakket
frisk basilikum, finhakket
4 ss olivenolje, extra virgin
2 ss rødvinseddik
maldonsalt
nykvernet sort pepper
olivenolje
parmesan, i flak
Kok pastaen etter anvisningen på pakningen. Bland tomatbåter, finhakket hvitløk, olje, eddik, basilikum, salt og pepper i en liten bolle og la det marinere så lenge du har tid.
Ha pastaen på en tallerken og fordel tomatblandingen over. Ringle over litt olivenolje, ha på litt nykvernet sort pepper og server! Serveres med fersk parmesan og godt brød.
Legg inn en kommentar