400-500 gr oksekjøtt
4 poteter
2 gulerøtter
1 sellerirot
1 løk
1/2 purre
Kålrot
2 dl oksekraft
4 dl vann
1 sellerirot
1 løk
1/2 purre
Kålrot
2 dl oksekraft
4 dl vann
1 dl hermetiske tomater, kjøres i stavmikser
1 ss worchestershiresaus
1 ts paprika
1 ts timian
salt og pepper
Brun oksekjøttet og ha det over i en gryte, la det puttre til det er mørt, ca 1 time.
Skrell og del grønnsakene i terninger. Ha dem over i en stor gryte, tilsett tomatpurè og la det surre i gryten sammen med grønnsakene. Tilsett kraft og vann og la det puttre i en god time, kjøttet tilsettes så snart det er mørt.
Serveres med flattbrød.
Legg inn en kommentar