Ovnsbakte tomater

4 tomater
Anis og sukker

Ha anis og sukker i en morter og knus dem.
Del tomatene i to og legg dem i en ildfast form. Strø over anis og sukker blandingen.

eller

12 cherry tomater
litt olivenolje
timian

Ha tomatene i en ildfast form, hell litt olivenolje over og dryss litt timian over.

Bak dem i ovnen på f. eks 180 grader i en time (eller svakere temperatur og lenger tid. For eksempel 60 grader i 4-5 timer).