Kylling fajitas

2 kyllingfileter i strimler
1/2 gul paprika
1/2 rød paprika 

1 rødløk i tynne båter

Marinade:

1 ts finhakket jalapeno (ønskes sterkere, ha i mer jalapenos)
1 fedd hvitløk 

1ss frisk koriander
1/2 dl solsikkeolje 
1/2 ts soyasaus 
1 ss worchestershiresaus
1 ss sitronsaft 

presset saft av 1/2 appelsin
godt med nykvernet pepper
½ dl tørr hvitvin eller cider

ca 6 stk hvetetortilla
hjemmelaget salsa
ca 1/2 beger lettrømme

Avokado mais salsa

Fremgangsmåte

 

 

Strimle paprika og skjær løken i tynne båter, og sett til side. Skjær kyllingfiletene i tynne strimler.

 

 
Marinade: Finhakk jalapenoene. Press hvitløk og finhakk koriander. Bland alle ingrediensene. Tilsett kyllingstrimler og mariner så lenge du har tid til, gjerne over natten.

 

Kyllingkjøttet Ta opp strimlene og stek dem i en varm panne. Varm tortillas i ovn som anvist på pakken.

 

Legg på kyllingstrimler, finstrimlede grønnsaker og ha på salsa og litt rømme. Rull tortillaen sammen og server med rømme, salsa og guacamole.
Reklamer

Legg igjen et svar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s