Brød

Nybakte horn


600 gram hvetemel
1/2 pakke tørrgjær
2 dl vann
2 dl matfløte
4 ss rapsolje
2 ts sukker
1 1/2 ts salt
1/4 ts bakepulver
1 egg til pensling

Fyll: 
2 ss rømme
1 dl revet ost
2 sjalottløk
3 cherry tomater
litt oregano
salt og pepper
  1. Forvarm ovnen til 200c grader.
  2. Ha det tørre (mel, tørrgjær, sukker, salt og bakepulver) i en stor bolle, bland sammen.
  3. Varm melk og vann fingervarmt. Ha i olje og væsken i melblandingen, og bland godt sammen.
  4. Elte i kjøkkenmaskin i 5-10 min. La deigen heve under klede i ca 15 minutter.
  5. Del deigen i to like store emner, og kjevle hvert emne ut til en sirkel. Skjær sirkelen i åtte stykker. 
  6. Om du ønsker fyll i gjør du det nå. Ca 1 ss på  på hvert stykke.
  7. Rull sammen hvert stykke. Start med å rulle den bredeste delen og avslutt med spissen på utsiden. Gjem spissen under selve hornet. Form hornet til en halvsirkel.
  8. Legg hornene på et par stekebrett med bakepapir. La dem heve under håndkle i 45 minutter.
  9. Pensle hornene med sammenvispet egg. 
  10. Stek i forvarmet ovn (200c) i 15 min.

Reklamer

Kategorier:Brød, Innertier

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s