Gryte

Pot-au-feu


1 kylling
1/2 liter kyllingkraft
2 gulrøtter
1/2 sellerirot
5-10 sjalottløk
3 ss smør
3 ss mel
 
Trekk kyllingen i 1 time, la den kjølne i kraften hvis du har tid. Deretter renser du kjøttet av skroget som for øvrig er ypperlig å koke kraft på. 

Smelt så smøret og visp ut melet på middels varme spe så med kyllingkraft til du har passe konsistens. La sausen koke med sjalottløken og så tilsetter du resten av grønnsakene og kyllingen på slutten av koketiden.Smak til med salt og pepper. 

Serveres med potetkrem (potetstappe med rigelig med smør:-)).
Reklamer

Kategorier:Gryte, Kylling

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s