Tomatsild

3 fileter med kryddersild
1 gulerot
1 stor rødløk
5 skiver med syltet agurk
2 laurbærblad
2 dl hakket tomat (boks)
1/2 dl sukker
1 ts balsamicoeddik
1 ss portvin
1/2 dl hvitvinseddik
2 ss vann
Legg krydderfiletene i vann i ca 1 time. del dem så opp i passelige biter.
Skjær løken i tynne skiver, hakk agurken og rasp guleroten.
Legg alt lagvis i en krukke/glass.

Bland alle ingrediensene til tomatsausen og hell over. La stå i kjøleskap to dager før du smaker 😉