Tapas

Tapas inkl verdens beste pommesfrites…


Oppskrift på perfekte pommesfrites 

Løkringer
1 stor løk (vanlig gul løk)
2,8 dl skummet kulturmelk
150 g mel
1 ts bakepulver
½ ts natron
½ ts paprikapulver
½ ts cayennepepper

Del løken i ringer. Bland med melk, dekk med folie og sett kaldt minst 2-3 timer, helst over natten.

Bland mel, bakepulver, natron, paprikapulver og cayennepepper. Dypp løkringene i melblandingen og friter dem gylne. La renne av på kjøkkenpapir.