Kalve t-bone sous-vide

Salte og peppre kalven, ha ett fedd med hvitløk og litt timian sammen med kjøttet oppi vakumposen. 

Ha kjøttet i vannbad i ca 1.5 time på 58 grader. 


Vi serverte ovnstekte tomater og hjemmelaget pommes frites til.




Klikk her for å lese mer om sous-vide.

Reklamer

Legg igjen et svar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s