Finnbiff

Ingen kommentarer

500 gram finnbiff (reinsdyrskav)
ca 100 gram bacon, i biter
4 gulrøtter, i små biter
litt sjampignon
1-2 løk, i båter
2 dl vann
1 dl melk
1 boks rømme (lettrømme eller seterrømme, opp til deg, men seterømme er best og “mektigst”)
5 einebær, knust i en morter
3 skiver ekte geitost
ca 1/2 ts tørket timian
salt og (nykvernet) pepper
Stek løk og gulrøttene i en stekepanne, til løken er blank og myk. Hell grønnsakene oppi en liten gryte. Tilsett vannet og la det koke opp. Samtidig steker du bacon og finnbiff raskt i stekepannen. Stek i 2 eller 3 omganger, slik unngår du at kjøttet blir “kokt” i stedet for stekt. Ha finnbiffen og baconet oppi gryta og la det stå og trekke ca 10 minutter. Tilsett rømme, einebær, geitost og tørket timian (eller frisk hvis du har, men da må du tilsette mer). Smak til med salt og pepper.
Serveres med potetmos. Server gjerne kokt brokolli og rørte tyttebær til.
Oppskriften har vi funnet på trines matblogg.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s