500 gr fersk rosenkål
200 gram bacon
2-3 ss sitronsaft
Smør
Salt og pepper.
Skjær baconet i terninger eller strimler og surr det sprøtt. I mellomtiden skjæres bunnen av rosenkålen, de ytterste bladene fjernes og kålen deles i kvartinger.
Nå baconet er ferdig, legg de på kjøkkenpapir, ta til side mesteparten av baconfettet, men la det være litt igjen til steking. Hell i sitronsaft, evt litt vann, skrap bunnen i pannen og legg i rosenkålen, og stek på svak varme til de er myke. Tilsett smør og bacon, smak til med salt og pepper, bland og server!
Finnes mange oppskrifter av dette på nettet vi laget basert på en vi fant hos ordentligmat.no
Legg inn en kommentar