Brokkolisuppe

Til 2 porsjoner:
– Litt smør, til steking
– 1 stk brokkoli
– 1/2 stk gul løk
– 1 stk vårløkstilk
– 8 dl hønsebuljong
– 2 ss creme fraiche
– 100 gr bacon, i biter

Kutt brokkoli i mindre biter, grovkutt løk og kutt vårløk i skiver. Stek blank i litt smør og ha i hønsebuljong. La grønnsakene kokes møre. Kjør suppen med stavmikser. Smak suppen til med salt og pepper, og ha i kesam tilslutt. 

Kutt bacon i små biter og stek til den er sprø i stekepanne. 

Server med ferske rundtykker. 

Suppeoppskriften kommer fra kokkeliten.