Bunn:
125 gr smeltet smør (ikke margaring)
Ca ½ pakke digestive original kjeks
Knus kjeksen og ha den oppi den avkjølte margarinen.
Sett ringen fra en kakeform (22 cm) direkte på et serveringsfat.
Trykk kjeksblandingen lett ned i formen.
Gele:
1 pk sitrongelepulver
2,5 dl vann
Kokes opp og avkjøles noe.
Ostefyll:
125 gr Philadelpia naturell smøreost
125 gr melis
1 ts vaniljesukker
1 pk lettrømme
Ostefyllet piskes sammen til en litt luftig krem.
Ha så i 2,5 dl lettvispet krem og rør forsiktig til ostefyll og masse er blitt en jevn røre.
Rør forsiktig inn geleen til den er jevnt fordelt i ostekremen.
Fyllet helles over bunnen og kaken settes kjølig i minimum 4 timer.
Pyntes med frukt når kaken er stivnet.
Legg inn en kommentar