Friterte mozzarellakuler

Bildet måtte vi låne fra Gourmet.com da våre mozzerella kuler var spist opp før vi fikk tatt bildet 🙂

1/2 stor mozzarella
1 egg, vispet
Griljermel
Furtyrolje

Del mozzarellaen opp i 8 passe store munnfuller (biter). Ha de først i det sammenvispede egget, deretter over i griljermelet, gjenta prosessen en gang til før du legger de på matpapir.

Frys de ned i 1-2 timer. Sett på frityren til 180 gr. Friter 4 mozzarellakuler om gangen. Server med litt sweet chilisaus, eller annen dipp.