Selleri-og eplesalat

2 personer

100 gr sellerirot
1/2 syrlig eple
1 ss majones
2 ss creme fraiche eller rømme
1/2 ss sitronsaft
1/4 ts salt
1 ts sukker
25 gr hakkede valnøtter

Skrell selleri og eple og riv dem grovt på rivjernet.
Bland sammen majones, creme fraiche, sitronsaft, sukker, salt og hakkede valnøtter i en bolle. Ha i revet selleri og eple, bland godt sammen. La salataen stå kaldt i minimum 10 minutter før servering – kan lages i god tid før servering. Pynt gjerne med noen halve valnøtter og strimlet epleskall.

Kommer fra kokeboken Bent Stiansen Alene hjemme.

Legg inn en kommentar

Powered by WordPress.com. av Anders Noren.

opp ↑

%d bloggere liker dette: