Soyamarinert oksekjøtt alla Stiansen

Ingen kommentarer

2 personer
300 gr oksekjøtt (entrecote) – kan også benytte svin eller kylling
Marinade
1 dl ketjap manis, søt soyasaus
1/2 dl salt soyasaus
2 ts sesamolje
2 ts sambal oelek, rød chilipasta
2 fedd hakket hvitløk
2 ts revet ingefær
2 ss hakket frisk koriander
Rens kjøttet for sener og fettstrimler. Bland alle ingrediensene til marinaden, ha halvparten av marinaden over kjøttet. Den andre halvparten benyttes i sausen.  
Rett før servering varmes en panne, la kjøttet renne litt av, før de stekes hurtig i pannen. 
Serveres sammen med ris, peanøttsaus og selleri og eplesalat.
Kommer fra kokeboken Bent Stiansen Alene hjemme.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s