Laksepakke

Én kommentar

Til 2 personer
450 gr laks, i tynne stykker ca 50 gr hver
1 rødpaprika, i tynne strimler
1/2 purre, finhakket
1/2 sitron, i båter
Baby-spinat, 5-6 blad pr pakke
1/2 boks creme fraiche
Salt og pepper
1 fedd hvitløk
Poteter
Sett ovnen på 210 gr, over og undervarme. 
Start med å skrelle poteter og dele de i terninger. Ha de oppi kokende vann og la dem koke i 15 min.
Gjør klar alle grønnsakene. Lag til 3 store ark med folie. Legg grønnsakene i midten, fordelt på de tre arkene. Legg 150 gr laks på toppen av hver pakke, topp med 2 ss cremefraiche. 
Pakk igjen laksepakken og sett i ovnen. La de stå i 25 min.
Stek potetene og server sammen med laksepakken.
Oppskriften er basert på denne oppskriften fra Trines Matblogg.

Reklamer

1 kommentar om “Laksepakke”

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s