Giffler

Ingen kommentarer

ca 24 stk.

50 gram tørr gjær
50 gram smør
2½ dl melk
2½ dl naturell yoghurt
1 ts honning
1 ts salt
12-13 dl hvetemel

Start med å smelte smøret, ha melk og youghert oppi. La det bli 37 grader. Tilsett honning.
Ha mel i en bolle sammen med gjær og salt. Tilsett melkeblandingen og arbeid deigen sammen til en smidig deig. La den heve i ca 45 min.

Del deigen i to og rull ut til en pølse, del i 12 biter. Kjevle ut til ett rektangel, og rull sammen. Legg de på ett bakebrett, ha ett tørkehåndkle over og la de etterheve i 30 min.

Pensle med egg og stek i ovnen på 250 gr i 8-10 min.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s