Toscanske poteter alla Helles kitchen

Ingen kommentarer

2 personer
Ca 350 gr poteter
1 kvast rosmarin
2 fedd hvitløk, gi dem ett lite kakk i siden
3 ss smør
3 ss olje
salt og pepper

Start med å skrelle potetene og del dem i store biter. Bitene må ikke være for små, da blir de fort tørre.

Kok dem i saltet vann – ca 10 min. Hell av vannet og la dem dampe av litt.

Varm en panne med olivenolje og smør. Tilsett hvitløksfedd og grenene fra rosmarinen i pannen, tilsett potetbitene.

Stek dem slik at de blir sprø på utsiden – ca 30 min. Deretter har du dem over i en ildfast form og steker i ovnen på 250 grader i 10-15 minutter.

Oppskriften kommer fra Helles kitchen

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s