Biffsnadder

Til 2 personer

350 g entrecote i terninger
2 store sjampinjong
1/2 pose sjalottløk
1/2 rød paprika
olje til steking
½ ts salt
¼ ts pepper

Skjær sjampinjong og løk i båter, paprika i strimler.

Du kan enten grille kjøttet eller steke det på varm panne, skjær det opp i strimler før servering.

Stek løk og sjampinjong i ca 5 min. Ha i paprika, salt og pepper. La alt steke i ca. 5 minutter.

Serveres med pommes frites og bearnaise.