2 personer
2-3 gulrøtter
1 liten potet
¼ stk sellerirot
1 løk
1 fedd hvitløk
1 ss olje
2 ss revet frisk ingefær
1 stk grønnsakbuljong (terning)
5-6 dl vann
1 par spiseskjeer crème fraîche
salt
kajennepepper
Skrell og del gulrot, potet, selleri, løk, hakk hvitløk og ha alt i TM bollen.
Kjør i 10-20 sek / hastighet 4.
Ha i olje og kjør på 100 gr / hastighet 2 / 4 min
Tilsett ingefær og la det surre forsiktig med en liten stund.
Ha i buljong og vann
Kjør på 100 gr / hastighet 1 / 15 min
Kjør deretter på hastighet 5 / 2 min slik at den blir glatt.
Smak suppen til med salt og litt kajennepepper. Server med litt creme fraiche på toppen.
Oppskriften kommer fra frukt.no
Fremgangsmåte uten thermomix
Legg inn en kommentar