Gulrotsuppe (TMX)

2 personer 
2-3 gulrøtter
1 liten potet
¼ stk sellerirot
1 løk
1 fedd hvitløk
1 ss olje
2 ss revet frisk ingefær
1 stk grønnsakbuljong (terning)
5-6 dl vann
1 par spiseskjeer crème fraîche
salt
kajennepepper

Skrell og del gulrot, potet, selleri, løk, hakk hvitløk og ha alt i TM bollen. 
Kjør i 10-20 sek / hastighet 4.

Ha i olje og kjør på 100 gr / hastighet 2 / 4 min

Tilsett ingefær og la det surre forsiktig med en liten stund.

Ha i buljong og vann 
Kjør på 100 gr / hastighet 1 / 15 min 

Kjør deretter på hastighet 5 / 2 min slik at den blir glatt.


Smak suppen til med salt og litt kajennepepper.  Server med litt creme fraiche på toppen.


Oppskriften kommer fra frukt.no  
Fremgangsmåte uten thermomix 

Reklamer

Legg igjen et svar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s