Tortilla (TMX)

Ingen kommentarer

Til 3 personer

250 gr hvetemel
50 gr godt smør, kviteseid el.
5 gr salt
125 gr vann, varmt

Ha mel, smør og salt i TM bollen, kjør i 10 sek / hastighet 7
Tilsett det varme vannet, kjør i 10 sek / hastighet 7 – kna deretter i 1 min / hastighet knaing
Ha over i en bolle, dekk til og a den hvile i 1 time.

Del deigen i 8 like deler, ca 50 gr, kjevle de ut til ca 20 cm i diameter. Stek dem i en varm tørr panne ca 2 min på hver side.

Legg dem i aluminiumsfolie i ovnen, 60 gr, frem til servering.

Oppskriften kommer fra My way of cooking – thermomix

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s