8 porsjoner
400 ml kokosmelk
6 dl kremfløte
3 ts gelatinpulver el 4 stk gelatinplater
1 vaniljestang
4 pasjonsfrukt
Start med å koke opp kokosmelk og fløte.
La gelatinpulveret svelle først i kaldt vann noen minutter (ca. 1 ss vann per ts gelatinpulver) før du tilsetter det i fløteblandingen.
Del vaniljestangen på langs og skrap ut frøene, ha de i fløteblandingen.
Hell blandingen i 8 porsjonsglass og sett i kjøleskap til avkjøling ca 4 timer, evt natten over.
Del opp pasjonsfruk i to og ha frøene og væsken på toppen av panna cottaen før servering.
Legg inn en kommentar