Thai salat

Ingen kommentarer

P1020057

Til 2 personer

1/2 agurk ( vask med et tynt lag med oppvaskmiddel og skyll)
1 sjalottløk , finhakket
2 vårløk, skåret i tynne skiver
1/2 rød chili, hakket
1 neve fersk koriander, grovhakket
1 neve  tørr ristede peanøtter

Dressing:
2 ss . fiskesaus
Saften av 1/2 lime
1 ss . soya saus
1 fedd hvitløk, finhakket
1/4 til 1/2 ts. cayenne pepper (etter smak )
1 + 1 /2 til 2 ts. sukker eller mer , for å smake

Skjær agurken i biter og ha over i en salatbolle, tilsett sjalottløk , vårløk , chili og koriander.

Hakk de ristede peanøttene og ha de over i bollen.

Bland alle ingrediensene til dressingen, smak – ha mer sukker i hvis det er for surt .

Hell 1 par teskjeer over salaten, server resten ved bordet.

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s