Asiatisk laks

Til 2 personer

500 gr laksefilet
2 ss honning
1 fedd hvitløk, finhakket
2 ss redusert natrium soyasaus
1 ss hvitvinseddik
1 ss sesamolje
1 ss fersk revet ingefær
1 ts Sriracha , chilisaus
Nykvernet sort pepper , etter smak
2 vårløk i tynne skiver

Forvarm ovnen til 200 grader. Legg aluminiumsfolie på en bakeplate.

Bland sammen, honning, hvitløk , soyasaus , eddik , sesamolje , ingefær , Sriracha og pepper , etter smak.
Legg laksen på folien, brett opp alle 4 sider. Hell honning blandingen over laksen.
Brett sidene av folien over laksen , slik at den dekker og forsegler laksen.

Sett inn ovnen og stek til gjennomstekt , ca 15-20 minutter .
Åpne pakken og stek i 2-3 minutter, eller til den er karamellisert.

Serveres straks , garnert med vårløk, server ris til og gjerne litt ekstra honningsaus.

Inspirert av damndelicious