Tomatpølsegryte med potetmos


P1020313

Til 4 personer
500 g kjøttpølser, gjerne litt kryddra
1 løk
2-3 fedd hvitløk
2 ss tomatpurè
1 boks hermetiske tomater
3 dl vann
1 1/2 kjøttbuljongterning
1 ss sennep
1 rød paprika
5 cm av en purrelløk
1 vårløk
2 gulrøtter
1 1/2 dl fløte
Salt/pepper etter smak

Start med å hakke løl og hvitløk, fres det i en panne til det er blankt. Ha i tomatpure og la den putre sammen med løken i ett minutt.

Tilsett hermetiske tomater, la sausen koke ett par minutter før du kjører den med stavmikser til en glass saus.

Skjær purreløken, vårløk og paprika i strimler, og gulrøttene i tynne skiver. Ha grønnsakene oppi tmatsausen sammen med sennep, buljonterning og vann – kok opp. La det småkoke i ca 15 minutter, til gulrøttene er møre.

Skjær opp kjøttpølsene i passelige biter, og brun de kjapt i en panne.

Tilslutt tilsetter du fløten og pølsene, la det få et oppkok og smak til med salt og pepper.

Serveres sammen med potetmos.

 

Oppskriften kommer fra husmorkjerringa

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s