Pasta Carbonara


P1020760

2 personer

250 gr spaghetti
150 gr bacon
1 fedd hvitløk
2 egg
80 gr parmesan
1 dl matfløte

Sett på en panne på middels varme, legg i bacon. Deretter setter du på pastavann, 1 ts salt pr liter vann. Ha pastaen oppi når vannet koker.

Stek baconet til det har fått gyllen farge, la det renne av på ett tørkepapir før du deler det i biter. Ha hvitløken i pannen, på lav varme.

Bland sammen egg, fløte og parmesan, ha i salt og pepper.

Når pastaen er ferdig kokt, tar du ut spaghettien, gjem 1-2 ss av kokevannet. Ha spaghettien oppi sammen med baconet og hvitløken, ha over eggeblandingen og kokevannet. Bland godt. Server sammen med fersk parmesan.

 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s