Asiatisk

Kylling Dim Sum


p1140973
p1140975

Deig – 12 stk – kan også kjøpes ferdig i asiatisk butikk
2.5 dl hvetemel
1 dl varmt vann
1 ts salt
Kjør alle ingrediensene til en litt klissete deig. La stå kaldt i minimum 1 time.
Fyll
1 kyllingbryst / kjøttdeig
1/2 løk
1 liten sjalottløk (15 gr)
1 ts oyster sauce
1 dråpe sesamolje
Salt og pepper
Finhakk kyllingen, evt benytt kjøttdeig. Stek løken til den er blank og myk. Tilsett kyllingen, stek til den er lysebrun, tilsett oyster sauce og sesamolje og smak til med salt og pepper.
Koriandersalsa
Ca 8 cherrytomater (50 gr)
1-2 fedd hvitløk
1 håndfull Koriander (5 gr)
1 ts spisskummen, knust
2 ts limesaft
Kjevle ut deigen, skal være veldig tynn, , stikk ut sirkler med ett glass, lag små «pakker» med fyll i. Legg over i steamer, de er ferdige etter ca 20 min.
Reklamer

Kategorier:Asiatisk, Innertier, Kylling

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s