Salat med reker


dsc004862 personer

1 kg reker
salat, crispy
1 avokado
1/2 boks mais
1 liten boks bønner, hvite
8 stk cherrytomat
1/2 paprika, rød

Dressing
1 dl rømme
0.5 dl creme fraiche
1 ts dijonsennep
1 ss sitron
1 ss gressløk

Kutt opp salaten, la maiskornene renne av seg. Skyll bønnene, gi ett oppkok  – hvis behov. Del tomatene i fire, og paprikaen i biter.

Bland salat, mais, paprika, bønner, reker og tomater.

Visp sammen rømme, creme fraiche og sennep til dressingen og smak til med sitronsaft, salt og pepper.

Finhakk gressløken og rør inn i dressingen. Hell dressingen over salaten og bland.

Server med baguette til.

 

 

 

Blogglistenhits

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s