Spaghetti med gorgonzola og rista valnøtter


DSC01442

Til 2 personer

250 gr pasta, spaghetti eller tagliatelle
100 gr gorgonzola, kremet
100 gr valnøtter
50 gr smør
1.5 dl fløte
4 vårløk, finhakket
parmesan, revet
Salt og pepper

Pasta kokes som anvist på pakken.

Legg valnøttene på en stekeplate, og rist i ovenen, 5-6 minutter på 180 gr.

Sett en panne på medium varme. ha smøret oppi og la det smelte. Deretter har du osten oppi, etterfulgt av fløten, la det putre forsiktig til det blir en kremaktig saus.

Hakk valnøttene i små stykker, skjær vårløk i fine skiver, legg det oppi sausen og krydre med nykvernet pepper og litt salt.

Når pastaen er ferdig, siler du av vannet og har den oppi sammen med sausen, bland godt og server sammen med litt finrevet parmesan.

Bon Appetito!

Med inspirasjon fra deliaonline

 

 

 

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s