Innertier

Kyllingwraps med gårdsdressing


 

DSC02092

Til 2 personer

Kyllingbryst, 300 gr
4-5 skiver bacon
1/2 løk, i skiver
1 tomat, hakket
Avokado, i skiver
Ost, revet
Salat
1 ts tacokrydder, lag gjerne egen blanding
Tortilla, oppskrift

Gårdssaus (Ranch sauce)
1/2 fedd hvitløk, hakket
1/4 ts salt
1 dl ekte majones
0.5 dl rømme
1 håndfull bladpersille, hakket
2 ss fersk dill, hakket
1 ts Worcestershire saus
Sort pepper
1/4 ts paprika
1/3 ts cayenne pepper
1/2 ts hvitvinseddik
Dash tabasco
1-2 ss kulturmelk (etter behov for ønsket konsistens)

Bland alt til dressingen, la stå i kjøleskap frem til servering.

Start med å steke kylling brystet på meget høy varme, snu hvert halve minutt 4 ganger. Skru ned varmen og legg ett lokk over. Fortsett å snu brystet, hvert minutt. Etter 8 minutt totalt tar du opp kyllingbrystet og lar det hvile.

Stek baconet mens kyllingbrystet hviler.

Rett før servering skjærer du kyllingbrystet i passe størrelser, ha det i en varm panne, medium varme. Ha oppi 1 ts med tacokrydder. Når kyllingen er blitt varm har du oppi to spiseskjeer med dressing.

Kyllingen serveres på en tortilla sammen med bacon, tomat, avokado, løk, salat, ost, og dressing.

Dette er en oppgradering av den gamle slageren Ranch chicken wraps.

Reklamer

Kategorier:Innertier

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s