Innertier

Laks med sprø topping


laks

Til 2 personer

400 gr laks
1 dl brødkrumme
1 dl parmesanost, revet
0.25 dl persille, finhakket
1-2 fedd hvitløk, hakket
0.4 dl smeltet smør
Salt og pepper
Sitron, i båter
200 gr Brokkoli og blomkål, frosne
Ris

Forvarm ovnen til 200 gr.

Ha aluminiumsfolie på ett bakebrett.  Legg laksefileten på folien.
Bland sammen brødkrumme, parmesanost, persille og hvitløk i en liten bolle. Hell i smeltet smør sammen med 1/2 ts og 1/2 ts pepper. Bland godt sammen.
Ha blandingen over laksen, trykk den inn i toppen til laksen er helt dekket.

Stek laksen i 12-15 minutter (avhengig av filetens tykkelse), til skorpen er gylden og laksen er ferdig, skal flake seg lett.

Mens laksen er i ovnen gjør du klar grønnsaker og ris. Server med sitronbåter.

Reklamer

Kategorier:Innertier

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s