Asiatisk

Laksesymfony


DSC02994

Til 2 personer

300-400 gr laks
1 Avokado, i skiver
1/2 Mango, i terninger
3-4 reddiker, i skiver
3 ss soyasaus, salt
1 ss soyasaus, søt
1 ts sesamolje
1 skvett fish sauce
1 ts sesamfrø
Chiliflak
2 vårløk, i skiver
Solsikkeolje

Start med å sette ovnen på 150 gr.

Legg laksen i en ildfast form, den bør passe sånn omtrent akkurat. Salte og pepre laksen, hell over solsikkeolje så det dekker. Laksen skal ha ca 25 min i ovnen.

Kok ris etter anvisning på pakken.

Bland sammen soyasausene, sesamolje, fish sauce, sesamfrø og chiliflak. Ha oppi de hakkete vårløkskivene.

Anrett avokado, mango og reddik på et fat og server sammen med laks, ris og sausen.

 

Reklamer

Kategorier:Asiatisk, Fisk, Innertier

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s