Trines klin kokos tomatsuppe
En ny og deilig vri på tomatsuppen. Med koksmelken så fikk den ett litt asiatisk preg over seg.
Forfatterarkiv
Brit
Sjøkreps med fennikel / agurksalat og dillmajones
Ett fantastisk helgemåltid. Vi er så heldige å kunne kjøpe både fersk og nykokt sjøkreps i Sandnes havn hos Strandakrabben. Sammen med en deilig fennikel og agurksalat ble dette ett skikkelig festmåltid.
Pølsegryte alla Finchenhagen
For å få en god pølsegryte må man bruke gode pølser.
Server pølsegryten sammen med blomkålpure.
Asiatisk fiskesuppe
En god og varmende fiskesuppe som passer ekstra godt nå på vinteren.
Scampi med blomkålpure
Hva er vel bedre enn en nydelig blomkålpure med scampi.
Grønn bowl
En deilig grønn bowl med blomkålris, ovnsbakt søtpotet og avokado-hummus
Sopplasagna alla Finn Erik
En utrolig god lasagne med masse deilig sopp og brunet bechamelsaus.
Rødbetpesto
En deilig pesto laget av rødtbeter, passer like godt som tilbehør til roastbeefen som til pasta.
Pasta med rødbetpesto
Ikke er den bare fargerik, den er skikkelig god i tillegg.
Laks i folie
Laks i folie servert med en deilig dillsaus – en sikker vinner.
Grønnsakcurry
En herlig curry med grønnsaker, server gjerne med litt nanbrød til.
Pommes frites med bulgogi og karamellisert kimchi
For en fantastisk rett; koreansk-meksikansk-texas fusion. Pommes frites med karamellisert kimchi, grillet koreansk biff og majones piffet opp med Sriracha.
Yakisoba – Japansk street food
Hva passer vel bedre enn litt Japansk street food på en tirsdag 🙂
Shakshuka – en eggende panne
Denne må du ikke scrolle forbi. Shakshuka er en skikkelig kvessen eggepanne fra Midtøsten. Opprinnelig en frokostrett, men vi kjørte den som middag.
Kokos-curry Ramen
Kokos-curry ramen med en herlig kremet buljong, stekte grønnsaker, kylling og nudler.
Oppskriftsliå - litt mat å sånn 