Jungelcurry med konfiterte poteter
And sammen med curry, en skikkelig smaksbombe.
Crispy duck – Andelår
Til 2 personer + litt rest 4 confiterte andelår (oppskrift) 1/2 agurk 3 vårløk 1 gulrot 1/2 paprika hoisinsaus asiatiske pannekaker eller myke vårruller Fjern beinet på de confiterte andelårne. Legg […]
Andeconfit
4 andelår grovt salt solsikkeolje, nok til å dekke alle lårene 2 fedd hvitløk 1 kvast timian Legg salt under og over lårene og la dem stå sånn 2 timer […]
