Dressing av blåmuggost
25 gr blåmuggost 0.25 dl majones 0.5 dl rømme 1/2 hvitløksfedd 1 ts olje 1/2 ts worchestershiresaus salt og pepper Ha alle ingrediensene i en bolle og kjør sammen med […]
Chilisaus til tapaspoteter (TMX)
3 fedd hvitløk 1 rød chili 1 ts spisskummen 120 gr extra virgin olje 15 gr hvitvinseddik 1 ss søt paprikapulver 2 gr salt Ha hvitløk, chili og spisskummen i TM bollen, kjør i 20 sek / hastighet 7 Tilsett salt, olje, eddik og paprikapulver. Kjør i 30 sek / […]
Grønn chilisaus
Saus 1 ss olje 1 rødløk, finhakket 1 fedd hvitløk, finhakket 1 ss hvetemel 1/4 teskje spisskummen 1/4 ts svart pepper 2 dl kyllingkraft 1 liten boks med hermetiske grønne […]
Sennepsvinagrette
1 ts honning1 ts dijon1 ss hvitvinseddik3 ss god olivenoljesalt og pepper Start med å blande dijon og honning, ha oppi eddik og rør sammen til en klumpfri blanding med stavmikser. Tilsett 3 ss olje og kjør til en fin glatt dressing, smak til med salt og pepper. — Read […]
Hamburgerdressing
5 skiver sylteagurk, finhakket 1 ss ketchup 1 ss Dijon sennep 2 ss majones 3 ss rømme 1/2 ts hvitløkspulver 1/2 ts sterkt paprikapulver Litt cajennepulver Smak til med salt […]
Tacosaus
Superenkel og fantastisk god. 4 stk tomat 1 stk løk 4 stk chili 2 ss eddik 2 ss sukker 1 ts salt Hakk tomat, løk og chili. Fjern frøene fra […]
Rouille
Rouille er en saus som passer ypperlig til fiskeretter. 2 mandelpoteter4 ss majones1/2 ts safran1 ss chiliolje1 hvitløkfedd1/2 ts chilipulversalt, pepper, sitronsaft Kok potetene og mos dem. Bland i majones, safran, chiliolje, hvitløkolje og chilipulver. Smak til med salt, pepper og sitronsaft. Serveres til ovnsbakt klippfisk. Opphavet til oppskriften kommer […]
Parmesankrem
1 dl creme fraiche50 gr revet parmesansalt og pepper Bland alt godt sammen, server til nybakte grissini. — Read more —
Tangy Asian Sauce
Majones KetchupHot chili sausSalt og pepper Bland like deler majones og ketchup, smak til med chili saus, salt og pepper. Super saus/dipp til grillmat. — Read more —
Hjemmelaget Thousand Island
1 dl creme fraiche 1 ss majones 2 ss ketchup 1 ss hakket rødløk 1 ss hakket sylteagurk Salt og pepper Rør alle ingrediensene sammen og smak til med salt […]
Pepperonidipp
3 ts pesto al pepperoni1/2 fedd hvitløk3 stk semi-tørket tomat1 ts chilipulver1/2 ts urtesalt 0.5 dl god olivenoljeParmeanstenger, kjeks el. Finhak hvitløk og semi-tørket tomat. Bland ingrediensene, og rør om. La det gjerne stå en halvtime før servering. Rør opp igjen, og ha i en passende skål med en teskje. […]
A Louisiana Dipping Sauce for Barbecue
Oppskrift er hentet fra Amazing Ribs Yield. Makes 1 1/2 cups. Click here to calculate how much you need and for tips on saucing strategies.Preparation time. 30 minutes to roast the peppers and 10 minutes to assemble Ingredients2 large grill roasted or smoked red bell peppers3 cloves of garlic2 tablespoons […]
Oppskriftsliå - litt mat å sånn 