Oppskriftsliå – litt mat å sånn
Ikke mye prosa, men alle oppskrifter er testet i heimen og godkjent for å bli postet for å kunne glede andre
25 gr blåmuggost 0.25 dl majones 0.5 dl rømme 1/2 hvitløksfedd 1 ts olje 1/2 ts worchestershiresaus salt og pepper Ha alle ingrediensene i en bolle og kjør sammen med en stavmikser. Oppskriften er basert på Munchies sin som ble lagt ut på Osloby sine sider. — Read more —
3 fedd hvitløk 1 rød chili 1 ts spisskummen 120 gr extra virgin olje 15 gr hvitvinseddik 1 ss søt paprikapulver 2 gr salt Ha hvitløk, chili og spisskummen i TM bollen, kjør i 20 sek / hastighet 7 Tilsett salt, olje, eddik og paprikapulver. Kjør i 30 sek / hastighet 5. Skrap alt ned
Saus 1 ss olje 1 rødløk, finhakket 1 fedd hvitløk, finhakket 1 ss hvetemel 1/4 teskje spisskummen 1/4 ts svart pepper 2 dl kyllingkraft 1 liten boks med hermetiske grønne chili 1/4 ts tørket oregano 1/2 ts salt Ha oljen i en panne og tilsett løk og hvitløk. Stek i 5-6 minutter, stek til løken
1 ts honning1 ts dijon1 ss hvitvinseddik3 ss god olivenoljesalt og pepper Start med å blande dijon og honning, ha oppi eddik og rør sammen til en klumpfri blanding med stavmikser. Tilsett 3 ss olje og kjør til en fin glatt dressing, smak til med salt og pepper. — Read more —
5 skiver sylteagurk, finhakket 1 ss ketchup 1 ss Dijon sennep 2 ss majones 3 ss rømme 1/2 ts hvitløkspulver 1/2 ts sterkt paprikapulver Litt cajennepulver Smak til med salt Bland alt sammen og sett kjølig til servering. Lag gjerne i god tid før servering så smakene får satt seg.
Superenkel og fantastisk god. 4 stk tomat 1 stk løk 4 stk chili 2 ss eddik 2 ss sukker 1 ts salt Hakk tomat, løk og chili. Fjern frøene fra chilien om du er rett for at det skal bli for sterkt. Ha alle ingrediensene i en tykkbundet kjele. La det koke i 15-20 minutter.
Rouille er en saus som passer ypperlig til fiskeretter. 2 mandelpoteter4 ss majones1/2 ts safran1 ss chiliolje1 hvitløkfedd1/2 ts chilipulversalt, pepper, sitronsaft Kok potetene og mos dem. Bland i majones, safran, chiliolje, hvitløkolje og chilipulver. Smak til med salt, pepper og sitronsaft. Serveres til ovnsbakt klippfisk. Opphavet til oppskriften kommer fra kokeboken Kjartans tango. —
1 dl creme fraiche50 gr revet parmesansalt og pepper Bland alt godt sammen, server til nybakte grissini. — Read more —
Majones KetchupHot chili sausSalt og pepper Bland like deler majones og ketchup, smak til med chili saus, salt og pepper. Super saus/dipp til grillmat. — Read more —
1 dl creme fraiche 1 ss majones 2 ss ketchup 1 ss hakket rødløk 1 ss hakket sylteagurk Salt og pepper Rør alle ingrediensene sammen og smak til med salt og pepper.
3 ts pesto al pepperoni1/2 fedd hvitløk3 stk semi-tørket tomat1 ts chilipulver1/2 ts urtesalt 0.5 dl god olivenoljeParmeanstenger, kjeks el. Finhak hvitløk og semi-tørket tomat. Bland ingrediensene, og rør om. La det gjerne stå en halvtime før servering. Rør opp igjen, og ha i en passende skål med en teskje. Serveres med parmesanstenger eller kjeks
Oppskrift er hentet fra Amazing Ribs Yield. Makes 1 1/2 cups. Click here to calculate how much you need and for tips on saucing strategies.Preparation time. 30 minutes to roast the peppers and 10 minutes to assemble Ingredients2 large grill roasted or smoked red bell peppers3 cloves of garlic2 tablespoons Chipotle Tabasco Sauce2 tablespoons of
