En herlig poke-tallerken, denne gang med herlige norske reker i spicy dressing.
Kategori: Forrett
En ny og deilig vri på tomatsuppen. Med koksmelken så fikk den ett litt asiatisk preg over seg.
En god munnfull som kan serveres når gjestene ankommer, eller når du rett og slett har lyst å noe godt.
Vitello tonnato er en italiensk klassiker. Tynne skiver av kalvekjøtt med en kremet tunfisksaus, kapers og sitron! Fantastisk en varm somerdag >(
Oppskriften kommer fra Gatemat fra hele verden. Denne så bare så spennende ut, og den stod til forventningen, en klar innertier 🙂 Til 3 kaker Okonomiyaki 1/4 hodekål 1/2 gulrot 1/4 gul løk 50 reker, rensket 1 ts salt, her må du smake deg til 1 egg 1/2 ts dashi-granuler 50 gr hvetemel 1 ss sriachasaus,
Forrett 6 personer 250 gr kyllingkjøttdeig 1/2 gulrot, finhakket 1/4 løk, finhakket 1 ts ingefær, finhakket 2 hvitløkfedd, finhakket/presset 1 ss oyster sauce 1 ts sesamolje smak til med salt og pepper 1 pakke wonton wrapper Saus til å dyppe de i 3 ss epplecider eddik 1 ss hvitvinseddik 4 ss soya saus 1 fedd
Bildet måtte vi låne fra Gourmet.com da våre mozzerella kuler var spist opp før vi fikk tatt bildet 🙂 1/2 stor mozzarella1 egg, vispetGriljermelFurtyrolje Del mozzarellaen opp i 8 passe store munnfuller (biter). Ha de først i det sammenvispede egget, deretter over i griljermelet, gjenta prosessen en gang til før du legger de på matpapir.
Alltid kjekt med noe nytt, og hva passer vel ikke bedre en lille nyttårsaften 🙂 8 mini tortillas 1 liten rødløk 1 fedd hvitløk 1 grønn chili, med frø og det hele, finhakket 1/2 grønn paprika, finhakket 1 liten potet, kokt og skåret i terninger 1 dl rømme, helst rørosrømme 🙂 80-90 gr
Disse snaddre snacksene fant jeg hos Millas Mat. 12 stykker:seks grillpølser delt i tofire tinte butterdeigsplaterett sammenpisket egg til pensling Del grillpølsene i to på skrå og del hver av butterdeigsplatene i tre remser. Vikle deigen rundt pølsene og legg de på et stekebrett med bakepapir. Pensle de med egg og stek dem i omlag
Fikk noe alla dette som en snack i sommerferien, siden de var så snaddre måtte vi selvfølgelig teste de ut når vi kom hjem. ca 12 stk2 poteterca 6 skiver baconfrityrolje Skrell poteten og skiv den i tynne strimler på ett madolinjern, evt for hånd. Legg i kaldt vann frem til du skal lage de.
1/2 baguett deles i passe tykke skiver, ca 1,5 cm 2 ss olivenolje 1 ss salt Kvernet pepper 12 basilikum blader 6 stykker prosciutto, deles i 2 Forvarm ovnen til 200 gr. Pensle begge sidene på baguetten med olivenolje. Kryddre med salt og pepper. Legg over på bakeplate. Stek i ovnen til de er gyldne,
1 dl creme fraiche50 gr revet parmesansalt og pepper Bland alt godt sammen, server til nybakte grissini. — Read more —
2 personer200 gr spekeskinke1 bunt asparges 200 g smør 2 stk egg 2 ss sitron salt og pepper cayennepepper Klare smøret og sett til side (se under). Bruk 100 gram smør pr eggeplomme. Skill eggeplommene fra eggehviten. Ha eggeplommene i en bolle som tåler varme (vannbad). Kok opp en liten kjele med vann. Ha bollen over kjelen med kokvarmt vann.
