Kategori: Frokost

Granola


200 g havregryn 75 g mandler eller andre nøtter, grovhakkes 50 g gresskarfrø 50 g solsikkefrø 1 dl eplejuice 1/4 ts malt kanel 1-2 ss honning Sett ovnen på 190 C og kle et stekebrett med bakepapir. Ha alle ingrediensene unntatt honning i en bolle og bland godt. […]

Hjemmelaget peanøttsmør


1 pose usaltet peanøtter1 ts solsikkeoljesmak til med salt og litt sukker Ha peanøttene og 1/2 ts olje i en stavmikser. Kjør på full styrke ett par minutter. Peanuttene skal slippe oljen som er inni og bli glatt og fin, ikke knudrete. Om du ønsker har du litt […]

Rekesalat


100 g ferske reker 0.5dl pisket fløte2 ss røros rømme3 ss majones1 hardkokte egg2 vårløk1/2 ts HP saus1/2 tsWorcestershire Saus3-4 dråper Tabascositronsalt og pepper Rensk rekene og bland med rømme, majones, finhakkede egg og vårløk, og smak til med sitron, salt og pepper. — Read more —

Kaldhevede rundstykker


Frokostrundstykker som serveres nystekte da de hever over natten. 25g gjær2dl vann1dl surmelk (eller bland litt rømme og melk)2ss olje1,5 ts salt125g sammalt hvete, grov300g hvetemel Rør gjæren ut i kaldt vann. Tilsett melk, olje, salt og mel og elt deigen smidig. Form straks til 12 rundstykker som […]

Frokostblanding


‎4 dl havregryn (store, ikke lettkokte) 1 dl solsikkekjerner 0,5 dl gresskarkjerner 0,5 dl linfrø 0,5 dl sesamfrø.  Ca 2 dl hakkede nøtter (i dag ble det mandler og valnøtter,) 2 ts brunt sukker Litt hvetekli 2 ss rapsolje  2 ss honning (FLYTENDE) eller lønnesirup. ‎2-3-4 ss vann.  […]