En perfekt salat til grillmat, med grillede grønnsaker, aubergine, mais, paprika og dressing.
Festsalat
Super saus til grillmaten
Er du gått litt lei av de tradisjonelle barbequesausene til grillmaten - da må du prøve denne - er blitt en favoritt hos oss i sommer. En frisk, smakfull saus til grillmaten.
Laks i folie
Laks i folie servert med en deilig dillsaus - en sikker vinner.
Pommes frites med bulgogi og karamellisert kimchi
For en fantastisk rett; koreansk-meksikansk-texas fusion. Pommes frites med karamellisert kimchi, grillet koreansk biff og majones piffet opp med Sriracha.
48 Smørkylling alla Chef Saransh Goila
Dette er en stor og lang oppskrift, men du verden så fantastisk.
Du kan godt lagt basen til sausen og f.eks. chutneyen dagen før. Og lag mye saus, så har du i fryseren til en annen gang 👍
Grillet asparges – det perfekte tilbehør
Jummi - skikkelig sommerfølelse av grillet asparges. Eller hvorfor ikke bare spise de som snacks, dyppet i litt aioli 😉
BBQ saus alla Geir Skeie
En utrolig enkel , men veldig snadder grillsaus.
Kaduk Muu Yang – Thai spareribs
For noen smaker - om du skal lage spare ribs i sommer er dette oppskriften du har lett etter!
Asiatisk laks på grillen
Hva er vel ikke bedre enn laks på grillen og sammen med en asiatisk salat gjør denne susen en varm sommerdag.
Pasta med grilla scampi
Til 2 personer 1/2 rødløk, hakket 2 fedd hvitløk, finhakket 18 scampi, 2 skal hakkes og resten settes til side 1 ss tomatpure 0.5 dl rødvin 1 liten boks med hakkede tomater, 200 gr 1 laurbørblad 1 knivsodd røkt paprika smak til med salt og pepper 250 gr fersk pasta 12 cherry tomater 1.5 ss... Fortsett lesing →
Grillet laks med sandefjordsmør og agurksalat
til 2 personer 2 Sjalottløk 600 gr laksefilet salt pepper dill små poteter, 450 gr 1 gul løk Agurksalat: 1/2 agurk 2 ss eddik 1 dl vann sukker salt pepper Sandefjordsmør: 150g smør 0.5 - 1 dl kremfløte 2 sitronSalt Pepper Laksen: Pakk laks i folie sammen med salt, pepper, olivenolje og dill. Ha på... Fortsett lesing →
Grillet fersken med is og chasewnøtter
Til 2 personer 4 fersken, delt i to 100 gr smør, romtemperatur 0.25 dl brunt sukker 2 ts kanel 2 dl chasewnøtter vaniljeis Start med å tenne på grillen, rundt 200 gr. Sett en panne på komfyren og ha den på medium varme og tilsett nøttene. Varm de til de har fått litt farge, rør ofte.... Fortsett lesing →
Mojo – mangosalsa
Til 2 personer 1 moden mango, skåret i terninger 1 dl olivenolje 2 ss hvitvinseddik saften av 1 lime 4 ss grovhakket koriander 2 finhakket chili 1 fedd hvitløk, finhakket Grovt salt og nykvernet pepper etter smak. Bland alle ingrediensene sammen. Passer like godt til grillmat som tex-mex. Oppskriften kommer fra boken "Gilling - fra... Fortsett lesing →
Dressing av blåmuggost
25 gr blåmuggost 0.25 dl majones 0.5 dl rømme 1/2 hvitløksfedd 1 ts olje 1/2 ts worchestershiresaus salt og pepper Ha alle ingrediensene i en bolle og kjør sammen med en stavmikser. Oppskriften er basert på Munchies sin som ble lagt ut på Osloby sine sider. -- Read more --
Ølkylling servert i tortilla
Til 2-3 personer 1 kg kylling 1 sitron 1 liten boks med øl Saltlake (1/2 dl salt, 1 liter vann 1/3 dl sukker) 1 dl rømme 4 ss limesaft 1/2 ts salt Mango Paprika Tomater 1/2 rødløk Salat Legg kyllingen i saltlake, 12 timer. Når du skal grille tar du kyllingen ut av laken og... Fortsett lesing →
Oppskriftsliå - litt mat å sånn 