Søndagspølse

En skikkelig digg pølsemiddag sammen med hvit bønner. Når man bruker pølser er det viktig å betale litt for de slik at nan får noen smakfulle av god kvalitet.

Kjøttsaus med potetstappe

Hva er vel bedre enn en herlig kjøttsaus servert sammen med en deilig potetmos. Kjøttsausen lages uten så mye dikkedarer og det tar bare rundt 30 minutter å lage den.

Asiatisk fiskegryte

Dette måtte jo bare bli en sikker vinner en kald høstdag.

Laks sammen med curry paste og kokosmelk er rett og slett en innertier.

Tomatpølsegryte med potetmos

Til 4 personer 500 g kjøttpølser, gjerne litt kryddra 1 løk 2-3 fedd hvitløk 2 ss tomatpurè 1 boks hermetiske tomater 3 dl vann 1 1/2 kjøttbuljongterning 1 ss sennep 1 rød paprika 5 cm av en purrelløk 1 vårløk 2 gulrøtter 1 1/2 dl fløte Salt/pepper etter smak Start med å hakke løk og... Fortsett lesing →

Laksegryte alla kokken Lars

Til 2 personer 350 gr laks (eller ørret) 1/2 rød paprika 1/2 fennikel 1/2 rød løk 1/2 brokkoli 2 ts smør 1/2 rød chili 2 vårløk 2 ts tomatpure 1.5 dl fiskekraft 1 dl matfløte 1 ss limesaft Start med å kutte opp alle grønnsakene. Kok fennikel ca 5 min. Stek deretter alle grønnsakene i... Fortsett lesing →

Biffgryte i thermoen (TMX)

3-4 personer 1 ts spisskummenfrø 1 ts korianderfrø 1/2 kanelstang 1 ts malt paprika 2 ts malt gurkemeie 2 fedd hvitløk 1 rød chili 1 løk, halvert 50 g olivenolje 2 ts flaksalt 40 g tomatpuré 1 boks tomater, knust eller terninger 2 ss mørk brunt sukker 500 g biff gryte biff i terninger 1... Fortsett lesing →

Lammefrikasse

4 personer 1 kg lammekjøtt vann 3 ss smør 3 dl matfløte 4 stk gulrøtter 1 løk 1 persillerot 2 stilk selleristang 1 ss sitronsaft 1 klatt med rømme Start gjerne kvelden i forveien med å koke kjøttet. Ha kjøttet i en kjele. Dekk med vann og la det koke seg mørt, ca 45-60 min,... Fortsett lesing →

Pølsestroganoff

Til 4 personer 500 g. pølse, vi brukte hjemmelaget fennikelpølse 6 sjalottløk 2 fedd hvitløk 1 liten purreløk 8 champignon 5 ss. tomatpuré 2,5 dl vann 1 ts. buljongpulver 1 ts. oregano 1 dl. fløte 1 kr.mål sukker frisk hakket persille olje til steking salt og pepper Skjær pøsene i biter, skjær løken i båter,... Fortsett lesing →

Toscansk ribbe

2 personer 1 kg ribbe 1/2 rødløk, skåret i skiver 5 fedd hvitløk 1 gren rosmarin 2 dl hvitvin 16 cherrytomater Litt olje Flaksalt Toscanske poteter Start med å rute svoren, deretter salter og peprer du ribben. I en Rumertopf (ildfast leirgryte) legger du løken, hvitløksfedd og rosmarin. Hell vinen i bunnen på formen. Sett... Fortsett lesing →

Powered by WordPress.com. av Anders Noren.

opp ↑