En herlig kremet kokossaus med scampi, og det beste av alt - du lager den på bare 20 minutter.
Thaiinspirert scampi
Tomatsuppe
Tomatsuppe er aldri feil, vi lager det veldig ofte til lunsj på lørdagen, sammen med litt baguette er dette en skikkelig vinner.
Sprø dumplings med krabbe- og kremostfyll
Kombinasjonen av krabbekjøtt og kremost i en sprø wonton blir en herlig snack i hverdagen, eller en god start på et festlig måltid. – det beste av alt, den er fritert i airfryeren på null komma svisj.
Rekesalat
Nå når prisen på rekesalat har steget voldsomt i delikatessen fant vi ut at vi måtte lage selv. Har prøvd oss frem til denne oppskriften som vi nå nyter til helgefrokosten.
Nudelsuppe
En fantastisk suppe med søt og krydret kjøttkraft, nudler og kylling.
Nudelsalat med reker
En herlig salat med litt sting i, passer perfekt en varm, eller forsåvidt også en kald sommerdag 😀
Fiskekaker
Ikke mye som kan slå hjemmelagde fiskekaker - prøv selv 😉
Kylling med currysaus
En fantastisk currysaus servert med crispy kylling. og en herlig salat.
Salat med kylling og chili/limedressing
En utrolig enkel salat, men dressingen tar den til nye høyder - fantastisk god 🙂
Chili-krabbe med ananascurry
En fantastisk chilicrab fra Sri Lanka. Oppskriften er inspirert fra MasterChef Australia. Det tar litt tid, og er absolutt en fordel å være to personer 🙂 - men tro meg, det er verdt det, om du ønsker fantastiske smaker og selvfølgelig litt kvesse mat 🙂
Knasende god kyllingwraps
Ikke mye som slår kansende god kylling i tortilla toppet med currydressing.
Stekt ris med laks (Fried rice)
Fried rice med laks, en rask og deilig rett.
Singapore pepperkrabbe
Jeg drømmer fortsatt om pepperkrabben vi hadde i helgen. Finn frem en haug med servietter for dett er grisete, men oi så godt. Blir ikke lenge til vi skal ha denne igjen.
Trines klin kokos tomatsuppe
En ny og deilig vri på tomatsuppen. Med koksmelken så fikk den ett litt asiatisk preg over seg.
Sjøkreps med fennikel / agurksalat og dillmajones
Ett fantastisk helgemåltid. Vi er så heldige å kunne kjøpe både fersk og nykokt sjøkreps i Sandnes havn hos Strandakrabben. Sammen med en deilig fennikel og agurksalat ble dette ett skikkelig festmåltid.
