Pinsa romana

Pinsa er en slags håndpresset pizzadeig, som blir stadig mer populær utenfor Italia. Passer perfekt til lunsj eller lett lunsj.

Cacio e pepe

I starten av påsken var vi i Roma, der fikk med oss litt tips på hvordan man skal lage en cacio e pepe. Cacio è pepe, består kun av ost, pepper og pasta, men dette blir en herlig kremet pastarett 👍 Til 2 personer 250 gram spaghetti 1 ss sort pepper 80 gram pecorino romano... Fortsett lesing →

Alt i en gryte pasta

Til 2 personer 200-250 gr pasta 8-12 cherry tomater, i båter 1 rødløk, hakket 1 fedd hvitløk, finhakket litt chilipulver 1 håndfull basilikum, finhakket 1 ss olivenolje salt og pepper 4 dl vann Fersk parmesanost Ha pasta , tomater , løk , hvitløk , chili, basilikum , olje, 1/2 salt , litt pepper , og vann i en... Fortsett lesing →

Powered by WordPress.com. av Anders Noren.

opp ↑