Oppskriftsliå – litt mat å sånn
Ikke mye prosa, men alle oppskrifter er testet i heimen og godkjent for å bli postet for å kunne glede andre
I starten av påsken var vi i Roma, der fikk med oss litt tips på hvordan man skal lage en cacio e pepe. Cacio è pepe, består kun av ost, pepper og pasta, men dette blir en herlig kremet pastarett 👍 Til 2 personer 250 gram spaghetti 1 ss sort pepper 80 gram pecorino romano... Fortsett lesing →
Pinsa romana er ett italiensk flattbrød som lages uten gjær på rekordfart. Perfekt til kvelds eller lunsj med noe digg oppå.
En herlig pasta i en kremet parmesansaus med kylling, sopp og spinat.
En utrolig god lasagne med masse deilig sopp og brunet bechamelsaus.
Denne sunne, vegetarpastaen er klar på under 20 minutter.
En ypperlig rett hvor man kan få bruk en del av grønnsakene som ligger i kjøleskapet. Like god året rundt.
Om du liker å ha en liten aperitiff når gjestene kommer så er dette det perfekte følget.
Når man bare vil ha noe godt 🙂
Bon appetito!
En fantastisk pastarett som kommer fra Jamie Oliver.
Rekeskallen setter en utrolig god smak på sausen.
Blir helt klart en sommerfavoritt her i huset.
Cajun scampi med pasta i en lett kremet saus / og det beste av alt - ferdig i løpet av 20 min.
Deilig pasta som lages i en gryte og klar til servering etter 20 min.
Bolognese uten tomat - er det mulig? Oh yes - og så godt... Ikke la denne gå deg hus forbi.
Til 2 personer 200-250 gr pasta 8-12 cherry tomater, i båter 1 rødløk, hakket 1 fedd hvitløk, finhakket litt chilipulver 1 håndfull basilikum, finhakket 1 ss olivenolje salt og pepper 4 dl vann Fersk parmesanost Ha pasta , tomater , løk , hvitløk , chili, basilikum , olje, 1/2 salt , litt pepper , og vann i en... Fortsett lesing →
Vitello tonnato er en italiensk klassiker. Tynne skiver av kalvekjøtt med en kremet tunfisksaus, kapers og sitron! Fantastisk en varm somerdag >(
2 personer 250 gr spaghetti 150 gr bacon 1 fedd hvitløk 2 egg 80 gr parmesan 1 dl matfløte Sett på en panne på middels varme, legg i bacon. Deretter setter du på pastavann, 1 ts salt pr liter vann. Ha pastaen oppi når vannet koker. Stek baconet til det har fått gyllen farge, la det renne... Fortsett lesing →
