Hvem har sagt at småkaker bare hører julen til, disse herlige ingefærtoppene er perfekte til helgekaffen, en herlig smak som balanserer mellom sødme og krydder. De er enkle å lage og veldig kjekke å ha på lur.
Ingefærtopper
Rosenkålsalat
Deilig rosenkålsalat som er perfekt tilbehør til ribbe med sprø svor.
Perfekt ribbe
Omnomnom.. ikke mye som kan slå en perfekt poppa ribbe... Du går sjelden feil med denne oppskriften 👌
Sara Bernhard i langpanne
Fantastisk konfektkake fra Det søte liv. Mye bedre bilder der i tillegg 🙂 Ingredienser: Mandelbunn: 400 g mandler 400 g sukker 4 ts bakepulver 6 eggehviter Sjokoladekrem: 250 g smør 200 g melis 6 eggeplommer 2 barneskjeer kakao 2 ts vaniljesukker Sjokoladeglasur: 200 g kokesjokolade 2 ss smør Start med å male mandlene og bland... Fortsett lesing →
Lakrismandler
Utrolig enkle og kjappe å lage og ikke minst knallgode.
Pepperkaker alla Finckenhagen
Pepperkaker og blåmuggost - jummi!
Suksesskjeks / Suksesskakekjeks
Suksesskake i en liten munnfull - perfekt 🙂
Supersprø ribbe
Sprø svor - aldri feil!
Biscotti
5 dl mel, pluss mer for arbeidsflate 6 ss smør 2 dl sukker 2 dl avskallede pistasjenøtter 2 dl gylne rosiner 1 1/2 ts bakepulver 1/4 ts salt 3 store egg 1 ts vaniljesukker Forvarm ovnen til 180 grader. Bland smør, mel, sukker, pistasjenøtter, rosiner, bakepulver og salt. I en annen bolle vispes egg og... Fortsett lesing →
Ribbe med fordamping (TMX)
2 personer 1 kg tynnribbe 1 løk, i ringer 4-5 hvitløkfedd Start med å dampe ribben i 1 time. Vi hadde den i varomaen, med 1200 gr vann. Svorsiden ned. Salt og pepret ribben 2 dager i forkant. Ha den over i en ildfast form, legg løk og hvitløk i bunn. Så i ovnen på... Fortsett lesing →
Eplesaus alla Helles kitchen
Det tar 20 minutter å lage denne sausen, som egner seg flott til å fryse ned i posjoner.350 g Granny Smith-epler (de grønne, syrlige)150 g sukker1,5 dl epleeddik1 vaniljestang (del i to på langs)10 ml sitronsaftSkall fra 1/3 sitron, kun det gule.Skrell og rens eplene for kjerner. Snitt eplene i tynne skiver og legg dem... Fortsett lesing →
Rødkålsalat
Skjær en halv rødkål i tynne strimler. Kok i lettsaltet, kokende vann i 1 minutt. Sil av og skyll kålen i kaldt vann. Renn av for overflødig vann.I en skål presser du saften fra 1/2 sitron. Så river du 1/2 ts frisk ingefær. Hakk en liten neve med tørkede tranebær og rør sammen. Tilsett litt... Fortsett lesing →
Ribbe i Römertopf
1 kg ribbeallehåndesaltpepperColeman’s sennepspulverGni ribben inn med allehånde, salt, pepper og masse Coleman’s sennepspulver. La alle sider og kanter få nok krydder. Sørg for at krydderet kommer ned i svorsprekkene.1 løk, i båter3-4 hvitløksfedd1/2 sellerirot, i store terningermasse fersk timian2 laurbærbladernoen grener bladpersille2 glass eplejuiceet glass vannhavsalt10 pepperkornHa vann i Römertopfen ca 30 min før... Fortsett lesing →
Klippfisk med ertestuing, bacon, sennepssaus og poteter
Oppskrift på klippfisk Oppskrift på sennepssaus
Surkål
4 personer750 gr hodekål2 syrlige epler5 dl vann1 dl eddik 7%1 dl sukker1 ss salt1 ss karve0.5 ts pepper, malt0.5 dl ribbefettFinsnitt kålen. Kålmargen, det vil si den harde kjernen inne i kålen, kastes. Skrell eplene og del dem i tynne skiver.Ha kålen og eplene i en kjele med vann eddik, sukker, salt, karve og pepper.Kok surkålen i en time til den er... Fortsett lesing →
