Deilige muffins som du kan ha med i vesken som ett lite mellommåltid.
Kategori: Kake
Vi feiret det nye året med en fantastisk konfektkake. Kokusbunn med svisker og vaniljekrem – jummi!
Deilig vaniljekrem med litt smør i 😉
Til 6 personer 400 gr kremost, romtemperert 3 egg, lett pisket 150 gr ren melis 1 vaniljestang, frøene 200gr frosne bær, tinte (som ripsbær, blåbær eller bringebær) Kakebunn 100 gr smør, kviteseid, kaldt og hakket 200 gr hvetemel 0.8 dl melk Start med å lage bunnen, gni smør og mel sammen til blandingen ligner brødsmuler. Rør
Fantastisk konfektkake fra Det søte liv. Mye bedre bilder der i tillegg 🙂 Ingredienser: Mandelbunn: 400 g mandler 400 g sukker 4 ts bakepulver 6 eggehviter Sjokoladekrem: 250 g smør 200 g melis 6 eggeplommer 2 barneskjeer kakao 2 ts vaniljesukker Sjokoladeglasur: 200 g kokesjokolade 2 ss smør Start med å male mandlene og bland
Pepperkaker og blåmuggost – jummi!
Suksesskake i en liten munnfull – perfekt 🙂
Illustrasjonsfoto fra godt.no 6 personer 4 eggehviter 1/2 ts salt 150 gr sukker 1.5 ts maizenna, siktet 1 ts hvitvinseddik 250 gr rabarbra Sukker 200 gr kremfløte Skal stekes først i 5 min på 200 grader, så i 50 på 100 grader, over/undervarme Start med å piske eggehvitene sammen med litt salt (TM: 2-3 min
Selve kaken 100 gram mørk kokesjokolade 80 gr valnøtter 400 gram gulrot 1 1/2 eple 3 store egg 2,5 dl nøytral matolje (feks soyaolje, solsikkeolje eller druekjerneolje) 250 gram sukker 2 ts vaniljesukker 2 ts kanel 1/2 ts muskat 1/2 ts ingefær, malt 1/2 ss natron 1/2 ss bakepulver 325 gram hvetemel Ostekrem 200 gram
5 dl mel, pluss mer for arbeidsflate 6 ss smør 2 dl sukker 2 dl avskallede pistasjenøtter 2 dl gylne rosiner 1 1/2 ts bakepulver 1/4 ts salt 3 store egg 1 ts vaniljesukker Forvarm ovnen til 180 grader. Bland smør, mel, sukker, pistasjenøtter, rosiner, bakepulver og salt. I en annen bolle vispes egg og
60g smør 270 gr vann 150 gr hvetemel 3 ekstra store egg, pisket sammen med en gaffel Sett ovnen på 200 gr, ikke varmluft. Ha vann og smør i TM bollen og kjør i 5:30 min / 100 °/ hastighet 2. Tilsett melet og kjør i 30 sekunder / hastighet 4. Trekk blandingen opp på
90g sukker 30 gr maizenna 1 vaniljestang 4 egg 500 gr melk Ha sukker og maismel i TM bolle og kjør i 20 sekunder / hastighet 9. Skrap det pulveristerte sukker og maismelet ned fra siden av bollen. Ha de resterende ingrediensene i bollen, og kjør i 7 minutter / 90 grader / hastighet 4.
ca 25 muffins 500 gr smør500 gr sukker1 ss kanel7 egg500 gr hvetemel10 gr bakepulver1 pose frosne blåbær1 ts sukker pr muffin, til strøing La blåbærene tine i en sil i vasken, slik at litt av væsken renner av.Sett ovnen på 200 gr.Rør sammen smør og sukker i en bolle. Ha i eggene, og rør
ca 25 kjeks 3 dl havregryn (130 gr)1 dl melk (130 gr)1 dl sammalt hvete, fin (70 gr)1 ts bakepulver2 ss rapsolje1/4 ts salt3/4 dl rosiner (65 g)1 ts kanel1/2 ts kardemomme Bland havregryn og melk og la stå i omtrent 15 min. Hakk rosinene, så fint at du får en rosinmasse heller enn rosinbiter.
2,5 dl vann 0,25 ts salt 100 g smør 150 g hvetemel 4 stk egg Kremfyll 4.25 dl melk, matfløte 1 vaniljestang 110 g eggeplomme 110 gr sukker, kjørt i stavmikser 43.75 gr maismel 43.75 gr smør Mål og vei opp alle ingrediensene nøyaktig. Smør et stekebrett med smør og dryss med litt hvetemel, eller
Bunn: 125 gr smeltet margarinCa ½ pakke digestive original kjeks Knus kjeksen og ha den oppi den avkjølte margarinen.Sett ringen fra en kakeform (22 cm) direkte på et serveringsfat.Trykk kjeksblandingen lett ned i formen. Gele: 1 pk sitrongelepulver2,5 dl vann Kokes opp og avkjøles noe. Ostefyll: 125 gr Philadelpia naturell smøreost125 gr melis1 ts vaniljesukker1
3 pl mørk kokesjokade á 100 gr1 pk delfiafett á 2505 ss sterk kaffe (espresso)3 stk egg3 ss sukker100 gr puffet ris1 neve med seigmenn, hakket1 neve med valnøtter, hakket1 neve med rosiner, hakket Smelt delfiafett på svak varme (5), når nesten alt delfiafettet er smeltet, ha litt av sjokoladen oppi av gangen, skru ned
500 gr malte mandler500 gr melis3-4 eggehviter Skold halvparten av mandlene, mal de i en kvern. Kjør mandler og melis sammen, tilsett to av eggehvitene, kjør til en deig. Tilsett en ny eggehvite, bland godt. Hvis deigen virker for tørr kan man tilsette den siste eggehviten. Ha massen i plastfolie og legg kaldt ett par
2 dl sukker2 ss honning3 ss smør3-4 kardemommefrø½ ts chillipulver eller cayennepepper1 ts ingefærpulver, eller 1 ss finhakket fersk ingefær50 g pistasjnøtter uten skall50 g mandler, flådd og hakket50 g hasselnøtter, grovhakkede30 g sesamfrø1 ts flaket havsalt (Finner du ikke flaket havsalt, bør du bare droppe saltet, vanlig strøsalt fungerer ikke. ) Bre litt bakepapir eller
Farlig å se på masterchef, dette er en oppskrift fra den australske serien. Tertedeig – mørdeig60g usaltet smør, kuttet i terninger15g melisLitt salt120g hvetemel1egg, plus 1 yolk Pistasjkrumle1dl malt pistasjnøtter20g caster sukker20g hvetemel15g smør, kuttet i terninger Pistasjpasta (kan halveres)125g malt pistasjnøtter65g sukker1-2 ts glukose sirup Mandelfyll60g usaltet smør, romtemperert60g sukker1 egg1 eggeplomme1/2 ts mandellikør
12 porsjoner6 stk eggehviter1/2 ts salt350 gr sukker3 ts maisstivelse 1 1/2 ts hvitvinseddik I stekeovn med over/undervarme på 160 °C i ca 1 time. Ha romtempererte eggehviter i en ren, tørr bolle av glass eller rustfritt stål. Pisk dem sakte sammen med litt salt til de danner et mykt skum. Skru opp hastigheten til boblene i
1 kg hvetemel50 g tørrgjær100 g sukker1/2 ts salt6 dl melk125 g smør Fyll: 150 g smør 1,5 dl sukker 2 ss malt kanel 3 stk syrlig eple egg til pensling Bland sammen alt det tørre. Smelt smør. Bland i melken og varm den til fingervarm. Bland sammen det våte og tørre til du får en fin deig. La den heve under klede til dobbel størrelse. Pisk sammen smør, sukker og kanel til en luftig masse. Skrell
Deigen 1/2 cup sukker 1 og 3/4 cup hvetemel litt salt 150 gr smør, delt i små biter appalsinskall 1 stort egg og 1 stor eggeplommer, lett blandet i en skål Bland sammen sukker, mel og salt i en bolle. Bland og kna smøret godt inn i melblandingen. Lag ett hull i midten
Dette er den absolutte favorittkaken her i huset. Min kjære som står for den – aldri feil.
Tertedeiger – ca 46 bunner250 gr hvetemel125 gr sukker125 gr smør25 gr mandler1 ts bakepulver1 appelisn, kun skallet1 sitron, kun skallet1 egg Vaniljekrem1 vaniljestang, frøene skrapes ut4 dl h-melk115 gr sukker6 eggeplommer30 gr maisstivelse, blandet ut i litt kaldt vannGlasur115 gr sukker2.5 dl eplesaft2 ts maisstivelse2 ts lys sirupBruk sesongens frukt til topping.DeigenKjør mel, sukker,
