Vi feiret det nye året med en fantastisk konfektkake. Kokusbunn med svisker og vaniljekrem - jummi!
Konfektkake med svisker
Sara Bernhard i langpanne
Fantastisk konfektkake fra Det søte liv. Mye bedre bilder der i tillegg 🙂 Ingredienser: Mandelbunn: 400 g mandler 400 g sukker 4 ts bakepulver 6 eggehviter Sjokoladekrem: 250 g smør 200 g melis 6 eggeplommer 2 barneskjeer kakao 2 ts vaniljesukker Sjokoladeglasur: 200 g kokesjokolade 2 ss smør Start med å male mandlene og bland... Fortsett lesing →
Lakrismandler
Utrolig enkle og kjappe å lage og ikke minst knallgode.
Luksus risboller
3 pl mørk kokesjokade á 100 gr1 pk delfiafett á 2505 ss sterk kaffe (espresso)3 stk egg3 ss sukker100 gr puffet ris1 neve med seigmenn, hakket1 neve med valnøtter, hakket1 neve med rosiner, hakketSmelt delfiafett på svak varme (5), når nesten alt delfiafettet er smeltet, ha litt av sjokoladen oppi av gangen, skru ned varmen... Fortsett lesing →
Persisk krokan
2 dl sukker2 ss honning3 ss smør3-4 kardemommefrø½ ts chillipulver eller cayennepepper1 ts ingefærpulver, eller 1 ss finhakket fersk ingefær50 g pistasjnøtter uten skall50 g mandler, flådd og hakket50 g hasselnøtter, grovhakkede30 g sesamfrø1 ts flaket havsalt (Finner du ikke flaket havsalt, bør du bare droppe saltet, vanlig strøsalt fungerer ikke. )Bre litt bakepapir eller aluminiumsfolie... Fortsett lesing →
Petit fours
Det er ikke så mye som kan måle seg med å gå på bakeriet når man er på ferie. Vi er ofte i Italia, og noe av det jeg savner når vi kommer hjem er å gå og kjøpe småkaker, eller petit fours. Så hvorfor ikke bake noen hjemme. Disse kan du variere med den frukten du måtte ønske.
Sviske i madeira
Min desiderte julefavoritt. Marsipan, svisker og madeira - jummi.
