Kjøttsaus med potetstappe

Hva er vel bedre enn en herlig kjøttsaus servert sammen med en deilig potetmos. Kjøttsausen lages uten så mye dikkedarer og det tar bare rundt 30 minutter å lage den.

Enchiladas i trykkokeren

Til 3-4 personer 500 gr okse, høyrygg 2.5 dl kraft 1 ss eple cider eddik 1 dl salsa 250 gr tomatsaus, hermetiske tomater 1/2 ts malt spisskummen 1/2 ts chilipulver 1/2 ts løk pulver 1/2 ts hvitløkspulver 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 1 løk 1 paprika maisenna 3 ss vann 8 tortillas 150 gr cheddar... Fortsett lesing →

Knallgod taco alla Jamie Oliver

4 personer 1 løk, terninger 1/2 rød paprika, terninger 1/2 grønn paprika, terninger 1 ss olivenolje 1 fedd hvitløk i skiver En klype paprika 1 ½ ts spisskummen litt chiliflak 300 g kjøttdeig 1.5 dl kjøttkraft 6 tacoskjell Revet ost, salat, og rømme til servering Salsa 2 tomater, grovhakket Saften av ½ lime 1 vårløk,... Fortsett lesing →

Jamie kjøttboller

Dette er en favoritt her i huset, gjennom mange år. Noen deilige saftige kjøttboller sammen med en herlig tomatsaus med mozzerella på toppen, som tilslutt i ovnen.

Entrecote alla Heston

Sett pannen på full guff, ha i litt olje, salte entrecoten (peppre må gjøres etterpå). Stek entrecoten 10-15 sek på hver side i 1 min. Skru ned varmen litt og fortsett å snu til den er ferdig. -- Read more --

Kotelett alla bolognese

2 kalvesnitzler (om du ikke får tak i kalv går det nok helt supert med svin) 4 skiver parmaskinke/san daniele  griljermel/brødkrumme 1 egg litt mel salt og pepper Parmesansaus 1 ss mel 2 ss smør 2 dl oksekraft 2 dl parmesan, revet salt og pepper Klapp snitzlene i litt mel som er iblandet salt og... Fortsett lesing →

Jamie kjøttboller med søt tomat saus

Oppskrift fritt etter Jamie OliverBollene500 g kjøttdeig 1 brødskive, hakket i småbiter1 ss oregano, tørket1/2 ts spisskummen, knust1 chili2 ts rosmarin, fersk1 eggeplommesalt og pepper2 ss olivenolje1 løk, finhakket1 fedd hvitløk1 ss olivenolje1 ss sennep1 håndfull basilikum Mozerella ostParmesan ostBland brød, oregano, spisskummen, chili, rosmarin og eggeplommen sammen med kjøttdeigen og smak til med 1... Fortsett lesing →

Karbonader med spaghetti

  Oppskrift på karbonader 250 gr karbonadedeig 1 egg 2 ts potetmel 4 ss vann 1/2 ts salt 1/4 ts pepper 1 ts worcestershire saus Bland sammen karbonadedeig, potetmel, salt og pepper. Rør inn egg. Bland vann til passe konsistens. Stekes i 2-3 min på hver side i smør eller kaldpresset olivenolje. Middels varme. --... Fortsett lesing →

Blogg på WordPress.com.

opp ↑