Kategori: Pai

Løkpai


Til 4 personer Paideig alla Tina Nordstrøm 50 g smør, romtemperert 4 dl / 255 gr hvetemel 1 1/2 dl / 140 gr melk 2 ts bakepulver Fyll: 3 stk løk, gule 100 gr pancetta, evt bacon 1 boks creme fraiche 2 ss majones 1/2 ts vegeta, italiensk […]

Tomatpai – perfekt tilbehør


  Til 2 personer 2 ss smør 1 gul løk, delt i to og dertter i tynne skiver salt og pepper, for smak 1.5 dl jarlsberg og pecorinoost 300 gr cherry tomater, delt i fire 1 egg 8 hele basilikumblader —————————————————————————————————— Paideig – brukte halvparten av denne oppskriften […]

Sheperds pai


Potet- og pastinakkmos 500-700 gram poteter, i små biter 1 pastinakkrot, i små biter melk 1 eggeplomme 1 ss smør salt og pepper   Kjøttstuing 500 gram karbonadedeig av storfe eller lam 1 løk, finhakket 1 persillerot i små terninger 2 gulerot, i små terninger 3 ss tomatpurè […]

Kyllingpai


Paideig 50 g romtemperert smør 4 dl / 255 gr hvetemel 1 1/2 dl / 140 gr melk 2 ts bakepulver Fyllet 1 kyllingbryst,ca 250-300 gr. 6 baconstykker el. chorizo pølse 1 rødløk 2 tomater / 8 cherrytomater 1 fedd hvitløk 1/2 chili 1/2 ts chillipulver 1-2 ts […]